در دسته بندی “مشتقات پسته”، ما به معرفی و توضیح محصولات فرعی و مشتق‌های متنوعی از پسته می‌پردازیم. این محصولات علاوه بر پسته خشک، به تولید روغن، پودر، حلوا، کره و بسیاری محصولات دیگر منتهی می‌شوند که در صنایع مختلفی از آشپزی تا صنعت غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این معرفی به شما امکان می‌دهد با محصولات متنوع پسته آشنا شده و کاربرد های آنها را بیاموزید.
موارد مهمی که می توان در مورد مشتقات پسته به آن اشاره کرد از این قرارند:
- پودر پسته: یک محصول فراوری شده است که به صورت خشک و پودری از پسته تهیه می‌شود. این پودر به عنوان تزیین غذاها و دسرها، تهیه بستنی، و تولید محصولات پخت و پز مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. پودر پسته از پایه ای ترین مواد برای ساخت شیرینی و دسر بوده و در ده ها هزار کاربرد مختلف استفاده می شود.
- روغن پسته: یک روغن گیاهی با طعم و بوی باورنکردنی پسته است که از مغز پسته استخراج می‌شود. این روغن به عنوان روغن آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و دارای خواص سلامتی فراوانی است.
- کره پسته: مانند کره بادام زمینی از فرآوری مغز پسته بدست می آید. پسته از آن دانه های روغنی نیست که از نظر روغن دهی به صرفه باشد اما می توان گفت که کره پسته یکی از بهترین و فوق العاده ترین مشتقاتی است که پسته برایمان به ارمغان می آورد.
- حلوا پسته: یک ترکیب خوشمزه از پسته، شکر، و دیگر مواد طبیعی تهیه می‌شود و از نظر ظاهری به حلوا ارده و حلوا شکری شباهت داد. این محصول به عنوان یک دسر گرم و خوشمزه معروف است که می تواند در مواردی مانند صبحانه مصرف شود.
- دسر های پسته ای: شیرینی ها، شیک ها، بستنی ها و به طور کلی هر نوع خوراکی غیر غذایی که از پسته در آن استفاده می شود را میتوان در این دسته جای داد. خلاصه قرار است در مقالاتی که از دسر های پسته ای در اختیار شما می گذارید دستور تهیه خوراکی هایی را بررسی کنیم که نتوانید در مقابل آنها مقاومت کنید.
این انواع مشتقات پسته فقط نمونه‌ای از تنوع محصولات فرعی پسته هستند. با مراجعه به مقالات این دسته بندی از وبلاگ ما، شما می‌توانید جزئیات بیشتری در مورد هر محصول و کاربردهای آنها را بیاموزید و بهترین استفاده را از آنها داشته باشید.